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Schneller Spaghettisalat
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Author: Ameise* [ 29. Aug 2016 09:54 ]
Post subject: Schneller Spaghettisalat

:mahlzeit: Dazu habe ich jetzt kein Foto, aber mein Rezept ist so einfach, das geht auch ohne Foto gut.
Die Hitze der letzten Tage ist ja "kochfeindlich", immer essengehen will man ja auch nicht, und frisch solls auch schmecken.
Da hatte ich diese Idee: :dfbgirlieblinki:

Eine Metzgerei in Bad Bergzabern macht einen sehr guten Wurstsalat. (natürlich kann man den auch selbst machen)
Es gibt ihn mit und ohne Mayonaise. Der mit Mayo ist so gut, nicht mit so einer übermäßige Mayo, sondern grade so durchgezogen.

Da kaufe ich meist zwei 400 g Behälter voll, schmeckt auch zum Brot gut.
Und jetzt kommts:
ich breche ca. 350 g Spaghetti in 3 Teile, koche sie in Salzwasser bissfest, schrecke sie dann ab, und schüttle sie solange mit kaltem Wasser bis sie kalt sind.
Dann mische ich die mit dem Wurstsalat. Da reichen 400 g sehr gut.

Ich mache da nichts mehr dazu, es reicht so vollkommen.
Das ergibt eine große Schüssel, die für 2 Tage gut reicht.
Selbst mein GG, der kein Nudelsalatfreund ist, ißt das.

Vielleicht möchtet ihr auch sowas nachmachen. :mahlzeit16byMR:

Draußen sinds schon wieder 29 Grad, heute gibts Blumenkohl, Kartoffeln und Frikadellen. (auch von derselben Metzgerei)

Warum soll man sichs nicht einfach machen, wenns gute Metzger gibt? die wollen ja auch leben, gelle? :sommer17_MR:

Author: Marlies [ 29. Aug 2016 11:53 ]
Post subject: Re: Schneller Spaghettisalat

Tolles Rezept liebe Margrit,
also ich habe seit ewigen Zeiten keine Frikadellen mehr selber gemacht,
seit wir nur noch zu zweit sind, kaufe ich die auch fertig vom Metzger.
Genauso der Hackbraten, früher habe ich das alles auch selber gemacht.
Was ich immer selber mache, ist der Wurstsalat, da mag ich die gekauften nicht so gerne,
zumal das ja keine grosse Arbeit ist.
Hihihihihi hät ich einen Metzger bei dem er mir schmeckt...... mhhhhhh dann würd ich das
schon auch mal machen :girlja:

Author: Ameise* [ 29. Aug 2016 16:21 ]
Post subject: Re: Schneller Spaghettisalat

Den Wurstsalat, den ich selber mache ist nicht so fein geschnitten, ich mach größere Stücke, aber gerade dieses feine dünne passt super zu den Spaghettis.
Ist aber Geschmackssache, mein Jüngster macht sich das sehr oft, der Ältere mags nicht so, wie mein GG auch.
Morgen gibts bei uns gut angemachter Quark, Limburger und Butter, dazu Pellkartoffeln,
uff pälzisch: Quellgrumbeere un weiße Kees.....
das essen wir auch sehr gerne, habe endlich ordentliche Kartoffeln bei einem Bauer bekommen, die vom Supermarkt sind alles "Wasserärsche"....eklig.

Am Mittwoch fahren wir wieder in den Pfälzerwald, aber in ein Restaurant, wo wir was gutes zu essen bekommen, in den Hütten ists überall dasselbe, wollen wir nicht mehr.

Habe heute 2 Maschinen Wäsche, gehabt, alles trocknen, muss nur noch zusammenlegen, gebügelt wird nix.

:EuchbyMR:

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